Wir präsentieren Nylon White FS: Ausweitung des 3D-Drucks auf die Produktion von Lebensmitteln und Getränken
In der schnelllebigen Welt der Lebensmittel- und Getränkeherstellung suchen Unternehmen ständig nach Möglichkeiten, ihre Effizienz zu verbessern, Kosten zu senken und ihre Produktionsprozesse durch Innovationen zu optimieren. Die Additive Fertigung hat sich als effizientes Werkzeug erwiesen, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Sie ermöglicht die flexible und schnelle Herstellung von kundenspezifischen Teilen und Werkzeugen und sorgt für einen dauerhaften Betrieb der Produktionslinien. Es gibt jedoch ein entscheidendes Hindernis, das den Einsatz in diesem Sektor einschränkt: die begrenzte Verfügbarkeit von lebensmittelechten Filamentmaterialien mit entsprechender Zertifizierung.
Für Lebensmittel- und Getränkehersteller ist es nicht nur wichtig, dass die Teile der Produktion, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen oder sich in unmittelbarer Nähe befinden, den strengen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit entsprechen – es ist sogar ihre Pflicht. Häufig müssen diese Teile aus Materialien hergestellt werden, die für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen sind. Ohne zertifizierte Werkstoffe können Teile in der Regel nicht in Bereichen eingesetzt werden, in denen sie direkt und selbst indirekt mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Dies beschränkt das Potenzial der Additiven Fertigung auf Anwendungen, die sich in sicherer Entfernung von Lebensmitteln befinden, etwa Sekundär- und Tertiärverpackungen.
Dies wird sich jetzt ändern. Wir freuen uns, ein zertifiziert lebensmittelechtes Material für die Additive Fertigung vorstellen zu können, das speziell für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurde. Dieses Material eröffnet Herstellern neue Möglichkeiten, den 3D-Druck tiefer in ihre Prozesse zu integrieren, die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards zu gewährleisten und gleichzeitig die Vorteile der Additiven Fertigung zu nutzen.
Nylon White FS
Nylon White FS ist ein ungefülltes, nicht scheuerndes Nylon, das nach NSF/ANSI Standard 51 (Materialien für die Lebensmittelherstellung) vom NSF zertifiziert wurde und FDA CFR Title 21 entspricht. Es eignet sich ideal für Werkzeuge in der Produktion sowie für Wartungs-, Reparatur- und Betriebsanwendungen (MRO) in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, bei denen die Verwendung eines für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifizierten Materials erforderlich oder wünschenswert ist.
Um Nylon White FS zu zertifizieren, führte NSF eine strenge Prüfung durch, die eine Überprüfung der Materialrezeptur, der Toxikologie und der Sauberkeit sowie eine Überprüfung der Produktionsstätte umfasste. Die Anforderungen von NSF/ANSI Standard 51 sollen sicherstellen, dass Materialien Lebensmittel nicht verfälschen oder die Reinigung und Desinfektion der Lebensmittelausrüstung erschweren.
Obwohl Nylon White FS in Form von Filamenten für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziert ist, gibt es zusätzliche Überlegungen, die berücksichtigt werden müssen, wenn die sichere Verwendung gedruckter Teile in Anwendungen mit Lebensmittelkontakt erforderlich ist. So muss beispielsweise sichergestellt werden, dass die Geometrien der Teile keine Lebensmittel oder Flüssigkeiten einschließen, glatte und reinigungsfähige Oberflächen besitzen, innerhalb der zulässigen Betriebsbedingungen verwendet werden und so gereinigt werden, dass die Sicherheit der Lebensmittel gewährleistet ist. Diese Überlegungen gelten nicht nur für gedruckte Teile, sondern für alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, unabhängig von der Art ihrer Herstellung. Im Allgemeinen besitzen Unternehmen ihre eigenen Validierungsprozesse, um die Lebensmittelsicherheit eines bestimmten Teils zu bewerten. Diese sollten auch bei der Bewertung von Nylon White FS-Teilen eingehalten werden.
Um einige dieser Überlegungen zu berücksichtigen, haben wir einen Leitfaden für den 3D-Druck in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erstellt, der Richtlinien und bewährte Verfahren enthält.
Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Das Zonenkonzept
In einigen Unternehmen werden Teile als „lebensmittelberührend“ oder „nicht lebensmittelberührend“ eingestuft, wobei Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, aus zertifizierten Materialien hergestellt werden müssen. Andere Unternehmen klassifizieren Teile nach dem „Zonenkonzept“, bei dem die Zonen wie folgt definiert sind:
Zone 1: Kontakt mit Lebensmitteln
Zone 2: Kein direkter Kontakt mit Lebensmitteln, jedoch in unmittelbarer Nähe
Zone 3: Angrenzend an Zone 2 und mit einem gewissen Risiko der Kreuzkontamination
Zone 4: Bereiche, die von der Lebensmittelverarbeitung entfernt sind und ein geringes Risiko der Kreuzkontamination aufweisen
Teile, die in den Zonen 1 und 2 verwendet werden sollen, müssen in der Regel aus lebensmittelechten Materialien hergestellt werden, während für Teile in den Zonen 3 und 4 in der Regel keine nennenswerten branchenspezifischen Herausforderungen bestehen und diese Teile möglicherweise nicht aus lebensmittelechten Materialien hergestellt werden müssen.
Kurz gesagt, ein für den Kontakt mit Lebensmitteln zertifiziertes Material ermöglicht es, Teile für die Zonen 1 und 2 im 3D-Druck zu erstellen.
Anwendungen
Nylon White FS ist ideal für Werkzeuge und Ersatzteile zur Unterstützung der Produktion bei Lebensmittel- und Getränkeherstellern geeignet. Es ist ebenso für Maschinenbauer geeignet, die Maschinen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie herstellen.
Es eignet sich hervorragend für Anwendungen in Zone 2, etwa Werkzeuge und MRO für Primärverpackungen sowie Vorverarbeitungs- und Verarbeitungsschritte. Anwendungsbeispiele:
- Förderbandführungen und Schieber
- Rutschen und Trichter
- Greiferwerkzeuge
- Zubehör für die Produktion wie Halterungen, Ummantelungen und Befestigungen.
Teile aus Nylon White FS können für Anwendungen in Zone 1 in Betracht gezogen werden, bei denen die Benutzer ihre internen Protokolle und Verfahren einhalten, um sicherzustellen, dass die gedruckten Teile den Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit entsprechen.
3D-Druck für lebensmittelsichere Umgebungen
Markforged bietet Lebensmittel- und Getränkeherstellern bereits seit Jahren einen erheblichen Mehrwert. Das wahre Potenzial der Additiven Fertigung blieb bisher jedoch ungenutzt, da es kein zertifiziert lebensmittelechtes Material gab. Nylon White FS ermöglicht Herstellern nun eine breitere Palette von 3D-gedruckten Anwendungen in der Verarbeitung und Verpackung von Lebensmitteln. In folgenden Bereichen lässt sich ein signifikanter Mehrwert erzielen:
- Minimierung der Vorlaufzeiten für Werkzeuge und MRO-Teile sowie der Lagerkosten
- Schnellstmögliche Behebung von Produktionsausfällen mit minimalem Kosten- und Arbeitsaufwand
- Optimierung der Umstellung von Fertigungslinien
Erste Schritte
Zur Markteinführung wird Nylon White FS mit FX10™-Druckern kompatibel sein. Um eine Spule zu kaufen, wenden Sie sich bitte an Ihren Markforged-Vertriebspartner oder besuchen Sie den Markforged Webstore.
Ressourcen:
All of the blogs and the information contained within those blogs are copyright by Markforged, Inc. and may not be copied, modified, or adopted in any way without our written permission. Our blogs may contain our service marks or trademarks, as well as of those our affiliates. Your use of our blogs does not constitute any right or license for you to use our service marks or trademarks without our prior permission. Markforged Information provided in our blogs should not be considered professional advice. We are under no obligation to update or revise blogs based on new information, subsequent events, or otherwise.
Never miss an article
Subscribe to get new Markforged content in your inbox